Кулинарные рецепты Статьи Полезные сервисы Пищевые добавки Кулинарный словарь Рестораны и кафе
Вкусный.ру кулинарный портал
Вкусный.ру кулинарный портал
Например, винегрет с мясом
 
Консервирование / Перец / Сладкий перец с яблоками в маринаде

Сладкий перец с яблоками в маринаде »

Ингридиенты
    На 10 пол-литровых банок - 4 кг сладкого перца, 1 кг яблок, 2 ч. ложки корицы.
    Маринад: на 1 л воды - 40 г сахара, 30 г соли, 300 г 6%-го уксуса, 1 ч. ложка корицы молотой.
Приготовление
    Для маринования использовать желтые и красные плоды перца и неокрашенные сорта яблок. Перец очистить, разрезать на половинки, бланшировать 2-3 мин и охладить. Яблоки разрезать на 4 дольки, удалить семена, бланшировать 1-2 мин и охладить. В банку слоями уложить яблоки и перец. Залить маринадом и пастеризовать при 90: пол-литровые - 20 мин, литровые - 25 мин.
Комментарии к рецепту Сладкий перец с яблоками в маринаде »

Страница 1 (комментарии c 1 по 5)

Нет комментариев, Ваш комментарий будет первым.



Добавить комментарий »
Ваше имя
Ваш e-mail
Комментарий
Введите число, которое изображено на картинке
   
Rambler's Top100
Вкусный.ру
Реклама: