0,3 литра молока 3 яйца 300 г пшеничной муки 250 г щавеля 200 г моркови и ботвы 50 г укропа соль по вкусу 40 г сливочного масла или 120 г сметаны
Приготовление
Молоко соединяют с яйцами, солят, добавляют просеянную муку, хорошо перемешивают. Листики щавеля перебирают, укорачивают стебельки. Ботву молодой моркови и укроп мелко шинкуют. Измельченную зелень добавляют в тесто и хорошо перемешивают. Столовой ложкой разделывают клецки и отваривают их в кипящей подсоленной воде или бульоне. Подают на стол, полив сливочным маслом или сметаной.
Комментарии к рецепту Клецки витаминные с молоком
»
