0,4 литра молока 50 г пшена 30 г репчатого лука 10 г жира 20 г кабардинского сыра соль по вкусу
Приготовление
Пшено тщательно перебирают, моют, а затем варят в воде почти до готовности. Воду сливают и вливают горячее молоко, доводят до готовности и заправляют зажаркой из лука. При подаче на стол в суп крошат сухой кабардинский сыр, который придает супу специфический аромат.
Комментарии к рецепту Суп пшенный молочный по-кабардински
»
