600 г свежих огурцов 1 литр кефира 200 г редиса с листочками 100 г консервированного зеленого горошка 60 г зеленого лука 100 г сметаны 0,5 литра воды соль по вкусу
Приготовление
Редис с листочками, свежие огурцы нарезают соломкой, добавляют зеленый горошек, зеленый лук, соль. В холодную смесь из воды, кефира и отвара зеленого горошка кладут сметану, овощи и посыпают зеленым луком.
