Каша тыквенная по-белорусски »

0,25 литра молока
900 г тыквы
300 г манной каши
20 г крахмала
40 г сливочного масла
35 г сахара, соль

Хорошо созревшую тыкву очищают от кожуры, промывают, разрезают на небольшие кубики, кладут в кипящую воду, добавляют сахар, соль и варят. Затем тыкву протирают, добавляют сваренную манную кашу, крахмал, соль, молоко, сливочное масло, перемешивают и ставят в печь или духовку на 20-25 минут.