На 4 порции: 150 ил сливок 100 г сахарного песка 1 пакетик смеси для приготовления блинчиков 30 г сливочного масла 1 банка консервированного инжира (425 мл) сахарная пудра
Приготовление
Слегка подогреть половину сливок. Расплавить сахар в кастрюле до светло-коричневого цвета. Медленно перемешать с подогретыми сливками. Помешивая, дать остыть. Постепенно ввести оставшиеся сливки. Смесь для приготовления блинчиков развести в 300 мл холодной воды. В масле испечь 4 блинчика. Смазать блинчики сливочным маслом, положить на каждый по две ягоды инжира и сложить блинчики пополам. Разложить по тарелкам, посыпать сахарной пудрой и полить оставшимся соусом.
Комментарии к рецепту Блинчики с инжиром и соусом
»
