Желтки растирают с сахаром, вливают сливки, добавляют натертую лимонную цедру, всыпают муку и хорошо размешивают. Полученное однородное тесто смешивают с пеной взбитых белкой и все ставят на холод на 30 мин. Затем пекут на горячей сковородке. Готовые блинчики промазывают любым вареньем и выкладывают горкой. На 2 ст. муки - 1 стю сахара, 10 яиц, 1 ст.сливок, 2 ст.варенья, 50 г масла.
Комментарии к рецепту Блинчики украинские с повидлом
»
