Пицца "Маргарита" »

(4 порции)
Мука 200 г
Молоко 1/2 стакана
Дрожжи 15 г
Оливковое масло 4 ст. л
Помидоры 4-5
Сыр 300 г
Базилик

Из 200 г муки, полстакана молока, дрожжей, растительного масла замесите дрожжевое тесто. Накройте полотенцем и поставить в тёплое место примерно на час, тесто должно подойти. Когда подойдёт, раскатывайте его и бейте об стол, чтобы стало эластичным. Затем раскатайте лепёшку и выкладывайте на тесто нарезанные ломтиками помидоры, тёртый сыр вперемешку. Сбрызнуть пиццу оливковым маслом, посыпать солью и листиками базилика. Выпекать в нагретой духовке 20-30 мин.