Яблочная пицца »

Тесто:
Мука 200 г
Соль 0,5 ч. л
Дрожжи 10 г
Вода 0,5 стакана
Сахар 0,5 ч. л
Растительное масло 1 ст. л
Начинка:
Чеснок 1 зубчик
Оливковое масло 1 ст. л
Томат-паста
Майоран, тимьян, соль, перец
Варёная ветчина 250 г
Лук 2 шт
Яблоки 4 шт
Помидоры 2 шт
Яйца 1 шт
Тёртый сыр 100 г

Замесить дрожжевое тесто на опаре, раскатать в слой толщиной 5 мм и выложить на противень. Чеснок очистить, мелко порезать и пассеровать в масле. Добавить нарезанные кусочки помидоров и специи. Нарезать ветчину соломкой, лук - кольцами. Смешать яйцо и тёртый сыр. Смазать пиццу томатным соусом. Выложить слоями ветчину, нарезанные ломтиками яблоки, помидоры со специями. Залить всё сырно-яичной смесью. Запекать в горячей духовке 40 мин.