|
|
|
|
|
Например, винегрет с мясом
|
|
|
|
|
|
|
|
Десерты / Пироги
/ Летний пирог
|
Летний пирог
»
|
|
|
Ингридиенты
Тесто:
Дрожжи 50 г
Сахар 2 ч. л
Маргарин 200 г
Молоко 200 мл
Мука 800 г
Соль 1 ч. л
Начинка:
Смешанный мясной фарш 500 г
Лук 4 шт
Чеснок 4 зубчика
Паприка 3 шт
Помидоры 4 шт
Лук-порей 1 шт
Зеленый лук 1 пучок
Перец
Базилик
Яйцо 1 шт
Приготовление
Разотрите дрожжи с сахаром и солью до полного разжижения. Подогрейте молоко и растопите маргарин, слегка остудите. Всыпьте муку, вымесить тесто, добавив дрожжи. Поставьте тесто на час в холодильник. Фарш и мелко нарезанный репчатый лук обжарьте в небольшом количестве жира. В готовый фарш добавьте измельченные остальные компоненты. Подержите на огне минут 15 без крышки, чтобы выпарилась жидкость. Последним добавьте измельченный чеснок и поставьте начинку остывать. Разделите тесто попалам и раскатайте два круга. Один круг выложите в большую круглую форму для выпечки так, чтобы были покрыты дно и края. Выложите начинку и накройте вторым пластом теста. Лишнее тесто по кругу можно срезать и сделать из него виньетки на пирог. Смажьте пирог взбитым яйцом и выпекайте при температуре 200 С примерно на 20 мин.
|
Комментарии к рецепту Летний пирог
»
Страница 1 (комментарии c 1 по 5)
Нет комментариев, Ваш комментарий будет первым.
Добавить комментарий »
|
|
|
