|
|
Например, винегрет с мясом
|
|
|
|
Десерты / Пироги
/ Круглый сырный пирог
|
Круглый сырный пирог
»
|
|
Ингридиенты
для теста: 250 г муки 1 щепотка соли 125 г охлажденного сливочного масла 1 яйцо для начинки: 2 ст. л. муки 2 яйца 300 мл сливок кайенский перец на кончике ножа соль 250 г сыра эмменталь
Приготовление
Насыпать горкой муку, смешать ее с солью и сделать в середине углубление. Нарезать кусочками сливочное масло и разложить его по краям. Разбить в середину яйцо и тщательно перемесить ножом все продукты, Быстро замесить руками тесто, завернуть его в пленку и охлаждать 30 минут. Раскатать тесто в круг между 2 слоями пленки. Выстелить им круглую форму, сделав высокие бортики. Срезать выступающее тесто. Взбить муку с яйцами, сливками, кайенским перцем и небольшим количеством соли. Срезать с сыра корку, натереть его на терке и подмешать к массе. Выложить на тесто яично-сырную смесь. Поставить в духовку и запекать пирог до золотистого цвета 45 минут при 180 градусах.
|
Комментарии к рецепту Круглый сырный пирог
»
Страница 1 (комментарии c 1 по 5)
Нет комментариев, Ваш комментарий будет первым.
Добавить комментарий »
|
|
|