|
|
|
|
|
Например, винегрет с мясом
|
|
|
|
|
|
|
|
Холодные закуски / Мясо
/ Печень фаршированная
|
Печень фаршированная
»
|
|
|
Ингридиенты
Печень говяжья 1 кг
Лук репка 2 шт
Морковь 2-3 шт
Масло сливочное 100 г
Каша гречневая вязкая 300 г
Для льезона:
Мука 2 ст. л
Молоко 1 ст. л
Яйцо 1 шт
Соус 1,5 стакана
Специи, соль
Приготовление
Печень разрезать вдоль, вырезать часть мякоти. Образовавшееся углубление заполнить фаршем и сшить края. Для фарша сварить вязкую гречневую кашу и добавить пассированный репчатый лук, морковь, припущенную и измельченную печень, соль, перец, льезон. Фаршированную печень залить соусом и тушить до готовности. Подавать в собственном соку, посыпав зеленью.
|
Комментарии к рецепту Печень фаршированная
»
Страница 1 (комментарии c 1 по 5)
Нет комментариев, Ваш комментарий будет первым.
Добавить комментарий »
|
|
|
