|
|
Например, винегрет с мясом
|
|
|
|
Холодные закуски / Мясо
/ Мясное суфле
|
Мясное суфле
»
|
|
Ингридиенты
филе телятины 600 г творог 200 г яйца 2 шт. масло сливочное размягченное 3 ст. л. сыр тертый 2 ст. л. хлеб белый 2 кусочка молоко четверть стакана соль по вкусу
Приготовление
Хлеб размочить в молоке. Отделить желтки от белков. Мясо вместе с творогом и хлебом пропустить через мясорубку. Добавить желтки, масло (2 ст. ложки), посолить и тщзательно перемешать. Полученную массу аккуратно соединить со взбитыми белками, размешивая ложкой сверху вниз, и выложить в формочки, смазанные оставшимся маслом. Формочки переложить на противень, посыпать каждую сыром, поставить в разогретую духовку и запекать 10-15 минут. Готовое суфле охладить, вынуть из формы и подавать с овощами.
|
Комментарии к рецепту Мясное суфле
»
Страница 1 (комментарии c 1 по 5)
Нет комментариев, Ваш комментарий будет первым.
Добавить комментарий »
|
|
|