Салат из риса с фруктами »

Длиннозерный рис 30 г
Соль
Вареное крабовое мясо 50 г
Лимонный сок т3 ст. л
Клубника 50 г
Сельдерей 1 стебель
Брынза 30 г
Авокадо 1/2 шт

Сварить рис в подсоленной воде до готовности, откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой и дать хорошо стечь. Крабовое мясо полить 2 ст. л лимонного сока. Вымыть и почистить клубнику и стебель сельдерея. Клубнику нарезать дольками, сельдерей - кусочками. Брынзу нарезать полосками. 1/2 плода авокадо почистить, удалить косточку и полить мякоть авокадо оставшимся лимонным соком. Крабовое мясо, клубнику, кусочки сельдерея, брынзу, авокадо тщательно перемешать в салатнице с вареным рисом и дать настояться в течение 30 мин.