2 свежих огурца 200 г отварного риса баночка маслин без косточек красный сладкий перец зеленый горошек мякоть 4 томатов 2 ст. л. оливкового масла лимон соль, перец
Приготовление
Сварить рассыпчатый рис, охладить, сложить в салатник. Добавить туда же нарезаные огурцы, полбаночки маслин, несколько ложек зеленого горошка и сладкий перец, нарезаный лапшой. Мякоть помидоров смешать в миксере с оливковым маслом и соком лимона. Полученную заправку посолить и поперчить по вкусу. Полить готовый салат и осторожно перемешать.
