Кулинарные рецепты Статьи Полезные сервисы Пищевые добавки Кулинарный словарь Рестораны и кафе
Вкусный.ру кулинарный портал
Вкусный.ру кулинарный портал
Например, винегрет с мясом
 
Вторые блюда / Говядина, телятина / Бифштекс "Лебединая песня"

Бифштекс "Лебединая песня" »

Ингридиенты
    Говяжья вырезка 800 г
    Сливочное масло 3 ст. л
    Сметана 1/2 стакана
    Йогурт 200 г
    Мед 1 ч. л
    Чеснок 3 зубчика
    Молотый имбирь 1 ч. л
    Корица 1 ч. л
    Молотый миндаль 2 ст. л
    Молотая гвоздика, молотый красный перец, соль
Приготовление
    Мясо вымыть, промокнуть салфеткой, нарезать на куски толщиной не менее 2 см, посолить, поперчить и слегка подрумянить на сливочном масле. Йогурт смешать с имбирем, мелко порубленным чесноком, корицей, миндалем, гвоздикой до однородной консистенции. Залейте бифштексы приготовленной смесью. В разогретое сливочное масло добавить мед, хорошенько перемешать, влить в сковороду с бифштексами, но не размешивать. Затем поместить сковороду в разогретую духовку на 15-20 мин. Выделившийся сок в процессе жарки смешать со сметаной, приправить красным молотым перцем, солью и корицей. Соус подать отдельно.
Комментарии к рецепту Бифштекс "Лебединая песня" »

Страница 1 (комментарии c 1 по 5)

Нет комментариев, Ваш комментарий будет первым.



Добавить комментарий »
Ваше имя
Ваш e-mail
Комментарий
Введите число, которое изображено на картинке
   
Rambler's Top100
Вкусный.ру
Реклама: