Кулинарные рецепты Статьи Полезные сервисы Пищевые добавки Кулинарный словарь Рестораны и кафе
Вкусный.ру кулинарный портал
Вкусный.ру кулинарный портал
Например, винегрет с мясом
 
Вторые блюда / Говядина, телятина / Аппетитные кусочки говядины

Аппетитные кусочки говядины »

Ингридиенты
    30 г размягченного сливочного масла
    2 ст. л. тертой лимонной цедры
    2 ч. л. горошин черного перца
    1 1/2 ч. л. соли
    1 зубчик чеснока
    вырезка говяжья 900 г
    для гарнира:
    брокколи и грибы
Приготовление
    Нагрейте гриль. Приготовьте лимонное масло: смешайте в маленькой миске масло, натертую лимонную цедру, перец, соль и чеснок. Смесь должна стать однородной. Положите стейк на решетку гриля. Намажьте его половиной порции лимонного масла. Поставьте близко к огню. Жарьте 8 минут.
    Переверните стейк щипцами, намажьте другую сторону лимонным маслом. Жарьте еще 8 минут или до полной готовности. Перед подачей на стол переложите стейк на разделочную доску. Пусть вылежится 10 минут. Нарежьте стейк вдоль волокон на тонкие куски. При желании можно подать с отварной брокколи и обжаренными шампиньонами.
Комментарии к рецепту Аппетитные кусочки говядины »

Страница 1 (комментарии c 1 по 5)

Нет комментариев, Ваш комментарий будет первым.



Добавить комментарий »
Ваше имя
Ваш e-mail
Комментарий
Введите число, которое изображено на картинке
   
Rambler's Top100
Вкусный.ру
Реклама: