Кулинарные рецепты Статьи Полезные сервисы Пищевые добавки Кулинарный словарь Рестораны и кафе
Вкусный.ру кулинарный портал
Вкусный.ру кулинарный портал
Например, винегрет с мясом
 
Вторые блюда / Говядина, телятина / Рулет из мясного фарша

Рулет из мясного фарша »

Ингридиенты
    1 черствая булочка
    500 г фарша
    1 ст. л. горчицы
    1 яйцо
    1 нарезанная кубиками луковица
    по 1/2 ч. л. сушеного тимьяна и орегано
    1 кочан савойской капусты
    125 г сыра бри
    1 стручок красного сладкого перца
    3 ст. л. растительного масла
    150 мл бульона
    200 мл сливок
    1 ст. л. загустителя соуса
Приготовление
    Черствую булочку, замочить водой размять. Смешать с фаршем, горчицей, яйцом и луком. Приправить травами, специями. 0т кочана отделить 8 листьев, бланшировать, разложить внахлест. Сверху выложить фарш. Сыр и сладкий перец нарезать кубиками, выложить на фарш. Скатать рулетом. Рулет обжарить в масле. Влить бульон, печь 45 минут в духовке при 175 градусах. В жир влить сливки, приправить специями, заварить загустителем.
Комментарии к рецепту Рулет из мясного фарша »

Страница 1 (комментарии c 1 по 5)

Нет комментариев, Ваш комментарий будет первым.



Добавить комментарий »
Ваше имя
Ваш e-mail
Комментарий
Введите число, которое изображено на картинке
   
Rambler's Top100
Вкусный.ру
Реклама: