Кулинарные рецепты Статьи Полезные сервисы Пищевые добавки Кулинарный словарь Рестораны и кафе
Вкусный.ру кулинарный портал
Вкусный.ру кулинарный портал
Например, винегрет с мясом
 
Вторые блюда / Свинина / Свинина по-карибски

Свинина по-карибски »

Ингридиенты
    4 пера зеленого лука
    2 свиные вырезки (примерно по 350 г каждая), нарезанные на толстые кусочки размером 2-3 см
    2 ст. л. очень мелко нарубленного имбиря
    2 ст. л. соевого соуса
    2 ст. л. вустерского соуса
    1 ст. л. нарубленного свежего тимьяна
    1/2 ч. л. молотого душистого перца
    1/2 ч. л. молотого красного перца
    750 г сладкого картофеля, нарезанного кружочками толщиной 1 см
    1 крупный сладкий красный перец без семян, нарезанный мелкими кусочками
    2 ст. л. растительного масла
    400 г консервированного ананаса в собственном соку
Приготовление
    Нагрейте духовку до 220 градусов. Очень мелко нарубите два пера зеленого лука. Оставшийся лук нарежьте на кусочки длиной 5 см. Перемешайте в большой миске лук со свининой, имбирем, соевым соусом, вустерским соусом, тимьяном, душистым и красным перцем. Положите свинину и маринуйте 30 минут. Перемешайте в форме для запекания в микроволновой печи размером 26x40 см сладкий картофель, красный перец, кусочки зеленого лука и 1 ст. ложку масла. Запекайте без крышки 15 минут. Пока овощи пекутся, поставьте сковороду на средний огонь и нагрейте в ней 1 ст. ложку масла. Обжарьте половину порции свинины, вынув из маринада. Переложите свинину в миску. Повторите то же самое с оставшейся свининой. Положите кусочки ананаса с соком в жир на сковороде. Добавьте ананасную смесь, свинину и оставшийся маринад к овощам в форме для запекания. Пеките без крышки, изредка помешивая, еще 30 минут или до тех пор, пока свинина и овощи не станут мягкими.
Комментарии к рецепту Свинина по-карибски »

Страница 1 (комментарии c 1 по 5)

Нет комментариев, Ваш комментарий будет первым.



Добавить комментарий »
Ваше имя
Ваш e-mail
Комментарий
Введите число, которое изображено на картинке
   
Rambler's Top100
Вкусный.ру
Реклама: