Кулинарные рецепты Статьи Полезные сервисы Пищевые добавки Кулинарный словарь Рестораны и кафе
Вкусный.ру кулинарный портал
Вкусный.ру кулинарный портал
Например, винегрет с мясом
 
Первые блюда / Бульоны / Бульон с блинчиками и горошком

Бульон с блинчиками и горошком »

Ингридиенты
    500 г говядины для супа
    1 пучок кореньев для супа
    2 луковицы
    2 лавровых листа
    1 чайн. ложка горошин перца, соль
    200 г свежезамороженного горошка
    перец
    Для блинчиков:
    75 г муки
    150 мл молока
    2 яйца
    1 чайн. ложка красного перца грубого помола
    топленое масло
Приготовление
    Положить в кастрюлю мясо. Коренья мелко нарезать. Лук очистить и разрезать на 4 части. Добавить к мясу вместе с кореньями, лавровым листом, горошинами перца и 1-2 чайн. ложками соли. Влить 1 1/2 л воды. Вскипятить и варить в открытой кастрюле 60 мин. Для блинчиков перемешать муку с молоком, яйцами, перцем и щепоткой соли. Оставить на 30 мин. Разогреть масло и испечь тонкие блинчики. Скатать их и нарезать тонкими полосками. Поставить в теплое место. Процедить бульон и отваривать в нем горошек 5 мин. Приправить. Разложить полоски блинчиков по тарелкам. Добавить бульон.
Комментарии к рецепту Бульон с блинчиками и горошком »

Страница 1 (комментарии c 1 по 5)

Нет комментариев, Ваш комментарий будет первым.



Добавить комментарий »
Ваше имя
Ваш e-mail
Комментарий
Введите число, которое изображено на картинке
   
Rambler's Top100
Вкусный.ру
Реклама: